แจกสูตร ! สำหรับคุณแม่มือใหม่

 13,136 total views,  3 views today

การใช้เครื่องปั่นนอกจากจะช่วยประหยัดเวลาในการบดสับแล้ว ยังช่วยประหยัดเวลาไม่ต้องต้มหรือนึ่งเป็นเวลานาน เพื่อให้อาหารสุกนิ่ม ซึ่งอาหารผ่านความร้อนเป็นเวลานาน ก็จะลดคุณค่าทางอาหารไปอีกด้วย

เด็กอ่อนช่วงอายุ 6-8 เดือน จะพึ่งเริ่มทานฝึกการทานอาหาร โดยจะเริ่มจากเนื้อสัมผัสที่ละเอียดมากและไม่ข้นจนเกินไป โดยสามารถใช้หัวปั่นแบบมือถือ ใส่ลดปั่นในหม้อได้เลย ปลอดภัยเพราะใช้วัสดุทนความร้อน และมีออกแบบให้กันกระเด็น

เมนูแนะนำสำหรับเด็กอายุ 6-8 เดือน
ฟักทอง 100 กรัม (ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า)
แครอท 100 กรัม (ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า)
มะเขือเทศ 150 กรัม (ผ่าแล้วเอาเมล็ดออกให้หมด)

วิธีทำ: นำวัตถุดิบทั้งหมดไปต้มประมาณ 5-10 นาทีหรือจนกว่าจะสุก ลอกเปลือกมะเขือเทศออก แล้วปั่นจนละเอียด

สำหรับช่วงอายุ 8-10 เดือน สามารถใช้หยาบขึ้นมาได้นิดนึง โดยสามาถใช้โถปั่น แล้วใช้ความเร็วต่ำ กดแล้วหยุดทีละ 2-3 ครั้งเพื่อให้ได้ความละเอียดที่เหมาะสม

เมนูแนะนำสำหรับเด็กอายุ 8-10 เดือน
บลอคโคลี่ 100 กรัม (หั่นเอาแต่ตรงดอก
มันฝรั่ง 150 กรัม (ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า)
อกไก่ 100 กรัม (หั่นเป็นลูกเต๋า)

วิธีทำ: นำวัตถุดิบทั้งหมดไปต้มประมาณ 5-10 นาทีหรือจนกว่าจะสุก แล้วนำเข้าเครื่องปั่น ปั่นจนได้ความละเอียดที่ต้องการ

สำหรับเป็นที่เริ่มเคี้ยวได้ อายุ 10-12 เดือน สามารถเริ่มทานเป็นชิ้นได้ ใช้โถปั่นเหมือนกัน แต่ปั่นน้อยครั้งกว่า เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ไม่ละเอียด

เมนูแนะนำสำหรับเด็กอายุ 10-12 เดือน
ข้าวสวย 150 กรัม
ข้าวโพด 80 กรัม
เนื้อปลาแซลมอน 80 กรัม

วิธีทำ: นำวัตถุดิบทั้งหมดไปนึ่งประมาณ 5-10 นาทีหรือจนกว่าจะสุก แล้วนำเข้าเครื่องปั่น ปั่นจนได้ความละเอียดที่ต้องการ หากแห้งไปสามารถเติมน้ำสต๊อกได้

แต่อย่างไรก็ตามพัฒนาการของเด็กแต่ละคนไม่เท่ากัน จึงควรดูความละเอียดและหยาบของอาหารตามความเหมาะสมนะคะ
.
เครื่องที่เราใช้คือ Braun Multi Quick 3 นอกจากจะใช้ง่ายแล้ว ยังเข้าเครื่องล้างจานได้ และปลอดสาร BPA อีกด้วย จึงปลอดภัยกับการทำอาหารให้กับลูกน้อยอย่างแน่นอนค่ะ