Homemade Sausage | ไส้กรอกโฮมเมด

19,452 total views, 8 views today

รู้หรือไม่ ไส้กรอกทำเองได้ง่ายๆ ใช้เวลาไม่นาน ทำแช่แข็งเก็บไว้ทานก็ยังได้ รับรองว่าสด สะอาด ปลอดภัย แน่นอน ไปดูกันเลย !!

วัตถุดิบที่เราต้องใช้:

นำเนื้อหมูบดปั่นกับมันหมู หัวหอม กระเทียม เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกันจนละเอียด แล้วค่อยๆเติมไข่ขาวและนมลงไป ปั่นให้ละเอียดแล้วนำไปแช่ตู้เย็น

นำส่วนผสมบีบใส่ไส้หมูที่ทำความสะอาดเตรียมไว้ พยายามอย่าให้มีฟองอากาศนะคะ

ไล่ฟองอากาศออกให้เหลือน้อยที่สุด แล้วมัดหัวท้ายตามขนาดที่ต้องการ

เสร็จแล้ว ! แค่นี้ก็ได้ไส้กรอกสดใหม่ที่พร้อมทาน หรือใครอยากเก็บไว้ก็สามารถนำไปแช่น้ำเย็นก่อนแช่แข็งก็ได้ค่า