Cooking Blog for Family
  • Cooking for Kids
  • Cooking with Kids
  • Knowledge
  • Homemade Cooking
  • Contact

Homemade Udon | เส้นอุด้งทำเอง

Homemade Cooking

 10,668 total views,  34 views today

ทำเส้นอุด้งเองที่บ้าน ง่ายๆ วัตถุดิบแค่ 4 อย่าง และไม่ต้องใช้เครื่องมือพิเศษเลย 👍

วัตถุดิบ
แป้งขนมปัง 1 + 1/3 ถ้วยตวง
แป้งมันสำปะหลัง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำอุ่น 95 มิลลิลิตร
เกลือ 3/4 ช้อนชา

1. ผสมแป้งทั้ง 2 ชนิด และเกลือเข้าด้วยกัน ทำหลุมตรงกลางไว้

2. ค่อยๆเติมน้ําลงในส่วนผสมของแป้ง

3. นวดโดว์จนกระทั่งเนื้อเนียน ห่อด้วยพลาสติดห่ออาหาร และพักไว้ประมาณ 30 นาที

4. คลึงโดว์ให้บางลงประมาณครึ่งเซนติเมตร แล้วตัดให้เป็นเส้น

5. โรยแป้งเพิ่มเล็กน้อยกันเส้นติดกัน

6. ลวกอุด้งในน้ําเดือดที่เติมเกลือลงเล็กน้อยประมาณ 3-4 นาที

7. ยกออกแช่ในน้ําเย็นทันที เพื่อให้เส้นไม่เละ

8 ทานเป็นอุด้งเย็น เสริฟกับซอสจิ้ม (โชยุผสมกับน้ำซุปดาชิ) และต้นหอมซอย

French Toast | เฟรนช์โทสต์เนื้อนุ่มมม กินดีได้ เพียงเข้าใจฉลาก

Related Posts

Homemade-Caramel-Popcorn_Cover-FB

Homemade Cooking

Homemade Caramel Popcorn | ป๊อปคอร์นรสคาราเมลทำเอง

Homemade-Roti_Cover-FB

Homemade Cooking

Homemade Roti | โรตีทำเองไม่ง้อบัง

2102_Homemade-Khanom-Tuay-Fu_Cover-FB

Homemade Cooking

Homemade Khanom Tuay Fu | ขนมถ้วยฟูทำเอง

Recent Posts

  • Mushroom Soup | ซุปข้นเห็ด 3 ชนิด
  • Super Food ทานง่าย เอาใจเด็กๆ
  • Egg Benedict Toast | ไข่เบเนดิกต์ มื้อเช้าแสนอร่อย
  • Oyako-Noodle | บะหมี่ราดหน้าโอยาโกะ
  • Homemade Caramel Popcorn | ป๊อปคอร์นรสคาราเมลทำเอง
  • Honey Toast | ฮันนี่โทสต์
  • Homemade Roti | โรตีทำเองไม่ง้อบัง
  • Egg Drop | แซนวิชไข่กวน ตามซีรี่ส์เกาหลี
  • กินดีได้ เพียงเข้าใจฉลาก

Archives

  • April 2021
  • March 2021
  • February 2021
  • January 2021
  • December 2020
  • November 2020
  • October 2020
  • September 2020
  • August 2020
  • July 2020
  • June 2020
  • May 2020
  • April 2020
  • March 2020
  • February 2020
  • January 2020
  • December 2019
  • November 2019
  • October 2019
  • September 2019
  • August 2019
  • July 2019
  • June 2019
  • May 2019
  • April 2019
  • March 2019
  • February 2019
  • January 2019
  • December 2018
  • October 2018
  • September 2018
  • August 2018
Cooking Blog for Family
by A Little Something