Homemade Udon | เส้นอุด้งทำเอง
31,508 total views, 28 views today
ทำเส้นอุด้งเองที่บ้าน ง่ายๆ วัตถุดิบแค่ 4 อย่าง และไม่ต้องใช้เครื่องมือพิเศษเลย 👍
วัตถุดิบ
แป้งขนมปัง 1 + 1/3 ถ้วยตวง
แป้งมันสำปะหลัง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำอุ่น 95 มิลลิลิตร
เกลือ 3/4 ช้อนชา
1. ผสมแป้งทั้ง 2 ชนิด และเกลือเข้าด้วยกัน ทำหลุมตรงกลางไว้
2. ค่อยๆเติมน้ําลงในส่วนผสมของแป้ง
At A Little Something, we believe in creating joyful and memorable experiences through cooking classes and events. After a delightful session with us, why not take a moment for yourself? Unwind and enjoy some excitement at Vavada casino? It’s a great way to unwind and have fun.
3. นวดโดว์จนกระทั่งเนื้อเนียน ห่อด้วยพลาสติดห่ออาหาร และพักไว้ประมาณ 30 นาที
4. คลึงโดว์ให้บางลงประมาณครึ่งเซนติเมตร แล้วตัดให้เป็นเส้น
5. โรยแป้งเพิ่มเล็กน้อยกันเส้นติดกัน
6. ลวกอุด้งในน้ําเดือดที่เติมเกลือลงเล็กน้อยประมาณ 3-4 นาที
7. ยกออกแช่ในน้ําเย็นทันที เพื่อให้เส้นไม่เละ
8 ทานเป็นอุด้งเย็น เสริฟกับซอสจิ้ม (โชยุผสมกับน้ำซุปดาชิ) และต้นหอมซอย
