Sausage Bun | ขนมปังไส้กรอก

 11,512 total views,  11 views today

COOKING FOR KIDS: ขนมปังไส้กรอก 🥖🍞
หนึ่งในเมนูโปรดของเด็ก ๆ คงจะหนีไม่พ้นกับขนมปังไส้กรอก กับความหอมนุ่มของแป้งและความอร่อยของไส้กรอกที่ไปดูกันเลยว่าทำยังไง 😋
.
ใครสนใจอยากเรียนการทำขนมปังไส่กรอกนุ่ม ๆ แสนอร่อยให้เด็ก ๆ Inbox ได้เลยค่ะ
.
นมอุ่น 1/2 ถ้วยตวง
ยีสต์ 1 ช้อนชา
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งขนมปัง 1+⅔ ถ้วยตวง
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ไข่ 2 ช้อนโต๊ะ
เนยนิ่ม 20 กรัม
ไส้กรอก 4 ชิ้น
ไข่สำหรับทาหน้า
งาขาว 1 ช้อนโต๊ะ
.
1. นำนมอุ่นผสมกับน้ำตาลและยีสต์ แล้วพักไว้ให้ขึ้นฟอง
2. ผสมแป้งกับเกลือในเครื่องผสมอาหาร (Kenwood) แล้วค่อยๆเทส่วนผสมยีสต์และไข่ลงไป
3. ผสมจนรวบเป็นโดว์ และเนื้อเนียน ไม่ติดขอบชามผสม
4. รวบเป็นก้อนกลมๆ แล้วใช้ผ้าหมาดๆปิด พักไว้ 30 นาที
5. นำโดว์ที่พักไว้มากดอากาศออก แล้วแบ่งแป้งเป็นก่อนเท่าๆกัน 4 ก้อน
6. นำแป้งพันรอบไส้กรอกให้สวยงาม ใช้ผ้าหมาดๆคลุม พักไว้อีก 15 นาที
7. ทาไข่บางๆ โรยด้วยงา แล้วนำเข้าอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาที