แน่ใจรึเปล่า..? ผักที่กินสะอาด ปลอดสารจริง

 9,447 total views,  2 views today

โควิดระรอกสองจะมามั๊ย? ไหนจะไข้หวัดใหญ่อีก ช่วงนี้ดูแลสุขภาพเด็กๆกันด้วยนะคะ เด็กๆหลายๆคนก็กินผักกันยากอยู่แล้ว จะกินทั้งที ก็เลยต้องเลือกดีๆกันหน่อย วันนี้เราเลยอยากมาแชร์ 6 วิธีเลือกผักผลไม้ให้สะอาดนะคะ 🥦🥬💛

ทานผักตามฤดูกาล การเลือกทานผักตามฤดูกาล จะช่วยลดความเสี่ยงจากยาฆ่าแมลงปนเปื้อน สารเร่งโต และได้ผักที่มีสารอาหารครบสมบูรณ์ สดใหม่ หาซื้อง่าย และราคาถูกอีกด้วย ไว้คราวหน้าเราจะมาแชร์วันช่วงไหนควรทานผักผลไม้อะไรนะคะ

ดูให้ทั่วๆ พลิกไปมาเผื่อเลือกผักที่ สะอาด สดใหม่ ไม่มีคราบดินหรือเชื้อรา รวมถึงกลิ่นฉุนจนเกินไป

เลือกผักที่มีรูพรุนจากหนอนหรือแมลงเล็กน้อยแต่ไม่ถึงขนาดเหี่ยวเฉา เพราะการที่ผักมีตำหนิบ้างเป็นสัญญาณหนึ่งที่บอกได้ว่าอาจจะมีสารพิษกำจัดแมลงตกค้างน้อย

นอกจากเลือกให้ถูกแล้วการล้างก็เป็นส่วนสำคัญนะคะ ให้ใช้น้ำเกลือ, น้ำส้มสายชู หรือ เบคกกิ้งโซดา แช่ผักไว้ 10-15 นาทีแล้วล้างน้ำเปล่า วิธีนี้สามารถล้างสิ่งสกปรกหรือสารเคมีที่อาจมีตกค้างไว้ออกไปได้ดีที่สุดก่อนนำไปปรุงอาหาร (จากกระทรวงสาธารณะสุขได้แนะนำ)

ผักออแกนิค (อินทรีย์) คือผักประเภทที่มีความเป็นธรรมชาติสูงมาก เพราะในการเพาะปลูกผักออแกนิค จะไม่มีการใช้สารเคมีใดใด เหมือนเกิดจากธรรมชาติจริง ๆ เพียงแต่การเพาะปลูกจะต้องมีการดัดแปลงสภาพต่าง ๆ เพื่อเลียนแบบธรรมชาติ เช่น ปุ๋ยในดิน การบำรุงดิน อากาศ ความชื้น น้ำ ฯลฯ เพื่อให้ผักสามารถเจริญเติบโตได้ด้วยวิธีแบบธรรมชาติโดยอาหารจากธรรมชาติ 😃👍

หากเรามีพื้นที่ภายในบ้านเราก็สามารถปลูกเองผักบางชนิดด้วยตนเองได้ ซึ่งจะสามารถคควบคุม และเพิ่มความมั่นใจถึงความสะอาดและปลอดภัย อีกทั้งยังเป็นอีกหนึ่งกิจกรรมที่ให้เด็ก ๆ ในบ้านได้มีส่วนร่วมและสนุกสนานอีกด้วยนะคะ 😃