Cooking Blog for Family
  • Cooking for Kids
  • Cooking with Kids
  • Knowledge
  • Homemade Cooking
  • Contact

Homemade Bread | ขนมปังทำเอง

Homemade Cooking

 10,984 total views,  3 views today

ขนมปังทำเองเนื้อนุ่ม หอมนมสด ทำให้ใครกินรับรองว่าติดใจ ดูวิธีทำได้เลย

#วัตถุดิบ

นม 200 มิลลิลิตร

ยีสต์ 1 ช้อนชา

แป้งเอนกประสงค์ 2 ถ้วย + 6 ช้อนโต๊ะ

แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือ 1/2 ช้อนชา

น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

เนย 40 กรัม (พักในอุณหภูมิห้องให้นิ่ม)

1. ผสมแป้งเอนกประสงค์ แป้งข้าวโพด เกลือ และน้ำตาลให้เข้ากัน

2. อุ่นนมให้พออุ่นๆ ใช้นิ้วแตะแล้วไม่รู้สึกร้อน ใส่ยีสต์แล้วคนให้ละลาย

3. ทำหลุมตรงกลาง แล้วค่อยๆเทส่วนผสมนมลงในส่วนผสมแป้ง

4. ผสมให้เข้ากันด้วยส้อม ค่อยๆตะล่อมแป้งรอบๆให้เข้ากับส่วนผสมนมตรงกลางจะส่วนให้ผสมง่ายขึ้นนะคะ

5. นำออกมานวดต่อบนโต๊ะจนเนื้อขนมปังเริ่มเนียนและเข้ากันดี

6. นำเนยนิ่ม (เนยที่พักทิ้งไว้ในอุณภูมิห้อง) มานวดเข้ากับโดว์ขนมปัง

7.  ปิดด้วยผ้าหมาดๆแล้วพักไว้ประมาณครึ่งชั้วโมง หรือจนฟูขึ้นเท่านึง

8. เพื่อขนมปังฟูขึ้น นำมากดอากาศออกแล้วปั้นเป็นทรงตามพิมพ์

9. ใส่ลงในพิมพ์แล้วปิดด้วยผ้าหมาดๆแล้วพักต่ออีก 15 นาที แล้วนำเข้าอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียสประมาณ 25-30 นาที

เสร็จแล้ว ! ขนมปังนมสดทำเอง ไม่ยากอย่างที่คิดเลยใช่มั้ยหล่ะ

ใครลองทำแล้วมาแชร์กันได้นะคะ ❤️

Frozen Cake | เค้กรูปเจ้าหญิงโฟรเซ่น Riceberry Pancake Burger | เบอร์เกอร์แพนเค้กไรซ์เบอร์รี่

Related Posts

Homemade-Caramel-Popcorn_Cover-FB

Homemade Cooking

Homemade Caramel Popcorn | ป๊อปคอร์นรสคาราเมลทำเอง

Homemade-Roti_Cover-FB

Homemade Cooking

Homemade Roti | โรตีทำเองไม่ง้อบัง

Homemade-Udon_Cover-FB

Homemade Cooking

Homemade Udon | เส้นอุด้งทำเอง

Recent Posts

  • Mushroom Soup | ซุปข้นเห็ด 3 ชนิด
  • Super Food ทานง่าย เอาใจเด็กๆ
  • Egg Benedict Toast | ไข่เบเนดิกต์ มื้อเช้าแสนอร่อย
  • Oyako-Noodle | บะหมี่ราดหน้าโอยาโกะ
  • Homemade Caramel Popcorn | ป๊อปคอร์นรสคาราเมลทำเอง
  • Honey Toast | ฮันนี่โทสต์
  • Homemade Roti | โรตีทำเองไม่ง้อบัง
  • Egg Drop | แซนวิชไข่กวน ตามซีรี่ส์เกาหลี
  • กินดีได้ เพียงเข้าใจฉลาก

Archives

  • April 2021
  • March 2021
  • February 2021
  • January 2021
  • December 2020
  • November 2020
  • October 2020
  • September 2020
  • August 2020
  • July 2020
  • June 2020
  • May 2020
  • April 2020
  • March 2020
  • February 2020
  • January 2020
  • December 2019
  • November 2019
  • October 2019
  • September 2019
  • August 2019
  • July 2019
  • June 2019
  • May 2019
  • April 2019
  • March 2019
  • February 2019
  • January 2019
  • December 2018
  • October 2018
  • September 2018
  • August 2018
Cooking Blog for Family
by A Little Something