Homemade Khanom Tuay Fu | ขนมถ้วยฟูทำเอง
8,039 total views, 2 views today
![](http://a-littlesomething.com/blog/wp-content/uploads/2021/03/2102_Homemade-Khanom-Tuay-Fu_Cover-FB-1024x683.png)
เทศกาลตรุษจีนปีนี้ ทำขนมไปไหว้ดีกว่า สูตรนี้เนื้อนุ่ม ไม่หวานมาก แถมยังมีสีสันสดใสอีกด้วย
![](http://a-littlesomething.com/blog/wp-content/uploads/2021/03/2102_Homemade-Khanom-Tuay-Fu_1-1024x1024.png)
วัตถุดิบ
แป้งเค้ก 115 กรัม
แป้งเค้กพิเศษ 115 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
น้ำตาล 200 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำเย็น 200 มิลลิลิตร
ไข่ 1 ฟอง
กลิ่มมะลิ 1/4 ช้อนชา
เอสพี 8 กรัม
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
สีผสมอาหารสีแดง
![](http://a-littlesomething.com/blog/wp-content/uploads/2021/03/2102_Homemade-Khanom-Tuay-Fu_2-1024x1024.png)
1. ร่อนแป้งท้ัง 2 ชนิดให้เข้ากัน
![](http://a-littlesomething.com/blog/wp-content/uploads/2021/03/2102_Homemade-Khanom-Tuay-Fu_3-1024x1024.png)
2. เติมผงฟู น้ำตาล เกลือ ผสมให้เข้ากัน
![](http://a-littlesomething.com/blog/wp-content/uploads/2021/03/2102_Homemade-Khanom-Tuay-Fu_4-1024x1024.png)
3. ผสมน้ำเย็น ไข่ กลิ่มมะลิ และเอสพีด้วยกัน
![](http://a-littlesomething.com/blog/wp-content/uploads/2021/03/2102_Homemade-Khanom-Tuay-Fu_5-1024x1024.png)
4. เทส่วนผสมเหลวลงในแป้ง แล้วใช้เครื่องตี ตีส่วนสมด้วยความเร็วสูง จนเนื้อขนมเนียนขาวและฟู ใช้เวลาประมาณ 5-10 นาที
![](http://a-littlesomething.com/blog/wp-content/uploads/2021/03/2102_Homemade-Khanom-Tuay-Fu_6-1024x1024.png)
5. ใส่น้ํามะนาวลงผสมและคนจนส่วนผสมเข้ากันดี
![](http://a-littlesomething.com/blog/wp-content/uploads/2021/03/2102_Homemade-Khanom-Tuay-Fu_7-1024x1024.png)
6. ผสมสีตามต้องการ
![](http://a-littlesomething.com/blog/wp-content/uploads/2021/03/2102_Homemade-Khanom-Tuay-Fu_8-1024x1024.png)
7. ตักส่วนผสมใส่ลงในถ้วยอบ ประมาณ 3/4 ของถ้วย นําขนมวางเรียงในหม้อนึ่งที่ร้อนแล้ว นึ่งประมาณ12-15นาที ห้ามเปิดฝาระหว่างที่กําลังน่ึง
![](http://a-littlesomething.com/blog/wp-content/uploads/2021/03/2102_Homemade-Khanom-Tuay-Fu_9-1024x1024.png)
เสร็จแล้วววว ขนมถ้วยฟูหอมๆอร่อยๆ สีสันสดใส รับประกันความนุ่มมมม จนเด็กๆติดใจ
ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวดไช้ นะค้าาาาา