Homemade Mashed Potato with Gravy | มันบดราดเกรวี่ทำเอง

70,654 total views, 46 views today

มันบดราดซอสเกรวี่ เมนูโปรดของใครหลาย ๆ คน เราจะมาทำแบบ homemade ที่ทำกินเองได้ง่าย ๆ และรสชาติแสนอร่อยอีกด้วยค่ะ ❤🥔😋

มันบด:
– มันฝรั่ง 400 กรัม
– เนยจืด 30 กรัม
– เกลือ

น้ำเกรวี่:
– เนยจืด 30 กรัม
– หัวหอม 1/2 ลูก
– แป้งอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำสต๊อกไก่ 240 มิลลิลิตร
– เกลือ

1. ปอกเปลือกมันฝรั่ง หั่นเป็นลูกเต๋า แล้วนำไปต้มให้สุกนิ่ม

2. นำมันฝรั่งมาเข้าเครื่องปั่น ปั่นให้ละเอียด จากนั้นใส่เนยและเกลือ แล้วผสมให้เข้ากัน แล้วพักไว้

3. ขั้นตอนการทำน้ำเกรวี่ นำเนยจืดละลายในกระทะ ใส่หัวหอม แล้วผัดจนขึ้นสีน้ำตาล (ประมาณ 5 นาที)

4. ใส่แป้ง แล้วผัดต่อจนแป้งสุก (ประมาณ 1 นาที)

5. ใส่น้ำสต๊อก แล้วเคี่ยงจนได้ความข้นที่ต้องการ

6. ปรุงรสด้วยเกลือตามใจชอบ

7. กรองเอาหัวหอมออก

8. เท่านี้ก็เสร็จแล้วสำหรับนำ้ซอสเกรวี่แสนหอมราดบนมันบดเนื้อนุ่ม